こっちでの食事はSANTAMONICA BLVDとFAIR FAXが交差する
WHOLEFOODS MARKETに助けられています。

ここの食材始め総菜コーナーが実に美味しいんです。

最近は料理してないけど、ここの食材を使っての料理も美味しいです。

ここも心意気あるお店。

見てるだけで気持ちいいんです。

アメリカでもしっかりしてるとこはしっかりしてます。

ベーガン専用のスーパーなんかもディスプレイ半端無く綺麗です。

やはり志というか意識が高いと、こういうパフォーマンスに現れますね。

昨日のブログのDOORと同じです。

こういう意識の高いものを見たり触ったりすると、うれしくなります。

うちもそういう姿勢と物作りを追求していきます。

売れる物より、かっこいい物作り

大切です。その高い次元での格好良さが商品のクオリティーをあげ、
しっかりと取引先にも伝わり、お客様へ繋がります。

しかしWHOLEFOODS MARKETの食材、総菜は何をとっても美味しい。

ワインも実に素晴らしい数が揃ってます。
高校生時代、年をごまかして銀座のフランス料理店でソムリエのアシスタントを
していたのを思い出します。でももうワインの知識はどこへいったことやら。。。

最近はスープにハマってます。

食事は実に大切な時間です。

やる気がでます。

UNFINISH代表中嶋くん曰く、「チャージ」されます。

このブログに自分写ってます。赤いシャツです。